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Filé de peixe com molho de ervas

Dica: Edu Guedes

Ingredientes:

• 1 ½ xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
• ½ xícara (chá) de coentro picado
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• 3 colheres (sopa) de água
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 4 filés de pescada branca
• Margarina para untar o refratário

Modo de Fazer:

Misture em uma tigela o tomate, o coentro, a salsinha, a água, o alho e o sal. Reserve. Coloque os filés em um refratário untado e despeje a mistura reservada.
Cubra com papel manteiga e leve ao forno de microondas por 7 minutos na potência alta ou até que o peixe esteja cozido.

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