Guru da boa forma que libera cerveja e pasta de amendoim
Dica: Vogue
O corp�o de Luciana Gimenez � prova de que o curioso m�todo do preparador f�sicoFl�vio Settanni tem resultado. Defensor de um card�pio pol�mico que inclui cerveja e pasta de amendoim e deixa de lado excesso de frutas e frango, o profissional explica como essa dieta pode turbinar a muscula��o e te ajudar a emagrecer. �Se mantiver a frequ�ncia de tr�s ou quatro vezes por semana, fizer do jeito adequado e levar a s�rio o regime, em tr�s meses o corpo muda�, avisa. Preparada para resultados r�pidos de treino? Anote as dicas a seguir.
N�o � pra ser gostoso, � pra ser eficiente�, diz o mantra de Fl�vio, sobre a alimenta��o. Para acelerar a resposta do corpo aos treinos, ele advoga um menu cujos lanches da manh� ou da tarde, por exemplo, se resumem a uma colher de sopa de manteiga de amendoim sem a��car ou pasta de gr�o de bico � e sem nada para acompanhar. �As barrinhas de prote�na s�o saud�veis, mas precisam de muito tempo pra funcionar. Mulher come muito menos carboidratos do que deveria e ainda come errado, um monte de arroz, p�o, fruta. N�o estou falando que n�o � pra comer isso, mas que s� comer isso � um desastre. N�o � o carboidrato certo ent�o n�o � pra ser a base da dieta�, define o professor, que recomenda aveia, batata doce, feij�o, lentilha e o pr�prio arroz integral como substitui��es. �N�o pode ser daqueles de supermercado, tem que ser os com casquinha mesmo, das lojas de produtos naturais. Sen�o funciona como arroz branco, que no corpo humano tem o mesmo efeito de a��car refinado: aumenta o pico de insulina�, explica.
No quesito carnes, a indica��o tamb�m vai na contram�o de muitos colegas nutricionistas: ele aconselha um card�pio dividido entre vermelhas e peixes, mas nada de frango. �Tem prote�na e nada mais, � pobre em nutrientes. Divida-se entre carne vermelha, que tem creatina, ferro e vitamina B12, e peixes, que t�m �mega 3, �leos essenciais e microprote�nas�. Para as carn�voras de plant�o, mais um alento vindo do professor: �100g de picanha ou de um inocente queijo branco t�m 19g de gorduras totais, com a diferen�a de que � poss�vel retirar grande parte da gordura da picanha antes de comer. Como as duas fornecem prote�nas, � melhor escolher a picanha do que o queijo do ponto de vista cal�rico�, aconselha.
Se a picanha est� liberada, o que dizer da cerveja? Para ele, problema nenhum. �Um estudo mostrou que, depois de 1 hora de treino intenso, 500ml de cerveja tem maior poder de hidrata��o imediata do que �gua ou isot�nico, isso porque a cerveja tem um carboidrato que acelera a hidrata��o das c�lulas, permite que a �gua entre mais facilmente�, diz o treinador, que ressalta que essas n�o podem ser desculpas para mandar exagerar na bebida durante aquele churrasco. �N�o � para beber todo dia, mas � comprovado�.
Acerte no exerc�cio
As dicas pouco ortodoxas de Settanni, no entanto, s� fazem sentido quando aliadas a um treino eficiente. Para isso, � preciso entender o papel da muscula��o na busca por um corpo novo: o exerc�cio com peso tem dois objetivos e ambos ajudam a perder peso, a diferen�a � que um deles permite queimar calorias at� mesmo sem fazer nada. �Queimar calorias em repouso n�o � treinar mais, mas sim ensinar o m�sculo a criar mem�ria para queimar sozinho, sem est�mulo. Ganhar massa magra faz isso. Seu metabolismo queimar� 80 calorias a mais por dia s� para manter o ganho de um quilo de m�sculo�, explica. Para aumentar seu metabolismo basal, as s�ries precisam ser pesadas e o n�mero de repeti��es menor, entre 8 e 12 para cada exerc�cio. Se as s�ries foram feitas com at� 20 repeti��es em peso leve, o efeito ser� de condicionamento f�sico. �Como um exerc�cio aer�bico, � um treino de intensidade e queima calorias s� na hora da atividade, n�o depois�, diz o professor.
Mas aten��o que � preciso pegar pesado. �Treinar muscula��o abaixo de 40% da carga m�xima que voc� consegue fazer em uma �nica repeti��o tem, em seus m�sculos, o mesmo efeito que assistir � televis�o. Ou seja, nenhum�. Explica-se: se voc� � capaz de fazer um �nico agachamento com 100 quilos, treinar o mesmo exerc�cio com menos de 40 quilos n�o ter� efeito algum na sua musculatura. E � por esse exato motivo que as cl�ssicas aulas de gin�stica �local�, feitas com caneleiras e el�sticos, segundo Fl�vio n�o servem para nada. �S�o equipamentos para reabilita��o de les�es e n�o para treinamento est�tico por causa do princ�pio da sobrecarga. Abaixo de 40% do seu m�ximo n�o adianta nada e fazer com peso muito alto pode ser perigoso por causa de les�es na coluna�, alerta. Uma substitui��o � a chamada �passada�, em que a mulher segura pesinhos na m�o (entre 6 e 15 quilos em cada uma) e faz 3 s�ries de 24 passos. �� �timo para pernas e gl�teos�, indica.
A m�xima de fazer pouco e bem feito tamb�m vale para os abdominais: �se algu�m diz que faz mil em um dia com certeza est� fazendo errado. � um exerc�cio muito t�cnico, ent�o melhor fazer cem muito dif�ceis do que mais repeti��es de modo mais f�cil�, enumera Fl�vio, que recomenda tr�s ou quatro s�ries de 15/20 repeti��es. �E quando o tradicional ficar f�cil mude para um mais dif�cil, usando uma bola ou na m�quina�, aconselha.
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