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Petit gateau de Ovomaltine

Dica: Blog Ensinando a Recem casada a Cozinhar

Ingredientes:

100 g de manteiga à temperatura ambiente
½ xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 xícara (chá) de Ovomaltine
½ xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos, um de cada vez.Acrescente o Ovomaltine e a farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa uniforme.Unte com manteiga e polvilhe com farinha 6 forminhas individuais com 7 cm de diâmetro. Coloque a massa e leve ao freezer para congelar. Para servir, pré-aqueça o forno à 220°C e asse por cerca de 10 minutos.O petit gateau estará no ponto de ser retirado do forno quando as suas laterais estiverem firmes e o centro ainda amolecido. Deixe esfriar um pouco, o suficiente para pegar as forminhas com as mãos para desenformá-las. Servi com sorbet de morango qwue será tema de um próximo post para aproveitar que está na temporada.

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