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Quiche de Frango!

Dica: Tudo Gostoso


Ingredientes

• Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 100g de queijo parmesão ralado
• 300 g de margarina
• 1 colher de sopa de sal
• 2 gemas
• 1 ovo inteiro

• Recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates picados
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• salsa e cebolinha picadas
• 3 colheres de sopa de azeite

• Cobertura:

• 1 cx. de creme de leite
• 1 ovo

Modo de Preparo

1. Massa:

2. Num recipiente grande, coloque todos os ingredientes (da massa), misture lentamente e se precisar acrescente um pouco mais de margarina.
3. Trabalhe a massa, forre forminhas (pode ser de empadinhas, não precisa untar).
4. Não deixe muito grossa e nem muito fina.

5. Recheio:

6. Numa panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e faça um bom refogado, mexa bem e coloque a salsa e a cebolinha.

7. Cobertura:

8. Misture bem o ovo e o creme de leite.

9. Montagem:

10. Nas forminhas que já estão forradas com a massa, coloque o recheio e 1 colher de sopa da cobertura. Ou se preferir use somente uma forma grande.
11. Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.

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